Så blev det jul og der blev bagt choko-nøddesmåkager

I vores familie er det jul fra 1. december! Den ene af dagene heder jo juleaften, men hele december er helliget julen. Og børnene fik tradionen tro en chokoladekalender, et kalenderlys og en lysestage til lyset.
Så julen 2010 startede i tradionens tegn.

Ydermere er det i dag at Lærkes skole har juleklippedag, så for at komme i den helt rette stemning, besluttede hun sig for at bage sin mors fantastiske småkager.Og så kan man godt komme op kvart i syv for at bage. Vil I prøve dem er opskriften her:

Nemme Chokolade nødde småkager

250 g smør
½ dl sukker
3 dl farin
2 piskede æg
300 g mel
1 tsk natron
½ tsk salt
250 g hakket chokolade
250 g hakkede nødder ( evt 200 g nødder og 50 g mandler)

Rør sukker, farin og smør ( jeg laver det hele i min foodprocessor), tilsæt derefter æggene og så mel, natron og salt. Til sidst blandes nødder og chokolade i dejen (hak det evt. i foodprocessoren INDEN dejen laves).
Dejen sættes på pladen i valnødde-store klumper (brug fingrene eller to skeer).De flyder lidt ud i ovnen.
Bages ved 180 grader i varmluft i 10-15 min til de begynder at blive mørke i kanten.

De er suveræne og nemme at lave. Prøv dem og du vil lave dem hvert år fremover….

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: