1986 var året…

… som jeg stadigt af flere grunde kan adskille fra andre år.

Inspireret af Helles indlæg om 1986, kom tankerne i gang, og jeg tænkte iiiih, altså det var dér, hvor jeg…….

…blev enig med husbond om at vi da skulle giftes. Og det blev vi,  den 31. maj, to dage efter hans fødselsdag, og tre uger før min. Lige i den periode, hvor vi er lige gamle, for bagefter er jeg et år ældre 😉

Brylluppet var stort, men ikke dyrt.Jens havde lige været til eksamen, men var desværre dumpet i allersidste fag, så han fik ½ år ekstra herhjemme.

 Vi valgte at invitere til uhøjtideligt åbent hus, og inviterede familie, venner og den gamle judoklub med. Og vi lavede selv al maden. Stegte stege og kogte skinker i lange baner. Kartoffelsalat og frugtsalat til dessert blev frembragt dagene før. Jeg kogte adskellige grydefulde coc-au-vin til om aftenen, og en tysklandstur med trailer udgjorde basis for øl, sodavand og vin. Og på selve dagen mødte vi op på rådhuset kl 10.00, og tre minutter efter var vi mand og kone. Hjemme igen begyndte gæsterne at myldre ind, vejret var skønt, en lun majdag – laden var pyntet med bøgegrene og hvidkalket, så den lyste op.

Vi havde lejet stole og borde til 100, men måtte ind i huset efter alle tilgængelige stole. Det endte med ca. 120 gæster og en skøn dag, hvor vi rykkede ud på gårdspladsen, og nød solen, hinandens gode selskab og et uhøjtideligt, hyggeligt lidt anderledes bryllup uden sange og alvor. Og dog, min far og mor havde fået lavet et kæmpe overflødighedshorn som ekstra gave, og der var NOK kranse kage til alle. En dejlig ekstragave. Om aftenen stak vi af, tog på hotel i udkanten af Odense, hvor vi nød roen og stressede af- bare os to. Vel vidende at de 10-20 overnattende gæster nok kunne klare sig selv.

Det blev ikke til bryllupsrejse en studerende og en kone med skiftende indtægt – jeg arbejdede free-lance i de år- har ikke lige til den slags luxus.

Til gengæld fik jeg en hund mere i morgengave. Trolde, der var en lille lækker rund hårbolle, som Tessie, vores daværende hund på knapt et år- en voldsomt stor, dejlig og kærlig newfoundlænder forelskede sig i. Trolde var en Ups! En blanding af en meget fin Sct. bernhardshund, kaldet Vilma, og en newf fra nabolaget. En kæmpe hunds skikkelse og en lille hunds sjæl. Skødehunden på 75 kg, og vores “lille barn” i årene fremover. Kærlig og godmodig, men bange for “store hunde” og heste. Lydig som få – faktisk fik han flere dressurpræmier. Tessie var til gengæld vildere, men med årene faldt hun til ro, og blev i sine gamle år “hunden- der- vogter- barnevogne”. Trolde måtte desværre aflives i 1992, da han ikke kunne klare at vi fik barn i huset, men det er en anden historie.

Sommeren 1986 var præget af brylluppet, en kæmpe grillfest, hvor vi var 40-50 stk, bofællesskabets sidste halve år begyndte der. (Vi var indtil da fire, der boede sammen- på godt og ondt). Min bror og hans ungdoms-kæreste, der gik fra hinanden efter et par års kæresteri- Lene hed hun. Og det varede flere år, inden han fandt en anden af samme seriøse grad. Judotræning på seriøst plan for os begge, var der også tid til. Fællestræninger, turneringer og almindelig træning tog en del tid stadigvæk.

Og jeg smed p-pillerne!

Det var første halvdel af året…..

Tycho Brahes dage

Jeg har i øvrigt for ikke så lang tid siden investeret i en bog om Tycho Brahe. Skrevet som skønlitteratur, men på basis af faktuelle oplysninger. Den hedder Jupiters Time, er skrevet af Peter H. Fogtdal og er læseværdig. Hvis du engang falder over den og har en time eller to, hvor du keder dig, kan den læses…

Men hvorom alt er…så er her, hugget fra wikipeda en liste over Tycho Brahesdage:

Tycho Brahe var også astrolog. Det hævdes ofte at han beregnede sig frem til 32 dage, som ville være yderst uheldige at foretage sig noget på. Deraf begrebet en Tycho Brahes-dag, når alting går én imod. Desuden skulle han have regnet sig frem til, at der var fire særdeles heldige dage, nemlig 26. januar, 9. februar, 10. februar og 15. juni.

De uheldige dage er:

Der er dog ingen dokumentation for at Tycho Brahe virkelig skulle have givet sig af med at opstille sådanne lister over dage. Sandsynligvis er listen blevet tilskrevet den store astronom længe efter hans død for at få den til at fremstå mere troværdig.

Tilbage på pinden…

… er der en masse mindre ophobede ting, der skal ordnes. Men ikke store besværlige opgaver.

Jeg har ATTER måttet korrigere nøgletal, pga. fejl fra den afdeling, der skulle sende “absolut fejlfrie tal”. Nogle systemfejl i ugens løb, skal gennemgåes og ordnes. Et par fakturaer der skal checkes og godkendes. “Bare” beløb på få hundrede tusind denne gang 😉

Jeg er den eneste i firmaet, der må slette kontrakter helt ( af sikkerhedsgrunde), så der er der også en håndfuld der skal korrigeres/slettes. Kontrakter skal generelt checkes og ajourføres, så jeg er sikker på at de er okay inden den 1. marts.

Ellers er alt ved det gamle, men jeg kan mærke at energien er en anden efter sidste uges opladning, og det er skønt.

Min chef er syg af influenza, og det giver travlhed i “den anden ende”, da der stadig er ting der mangler inden jeg om 14 dage overtager hans job helt, mens han skal på ferie. Uuuuuhhhhh…  mange store tal igen, men spændende. Der er det millionbeløb, jeg skal tumle med. Men den tid den glæde, og nu er det på tide jeg knokler videre….

Er det ikke bare skønt at have et arbejde man kan lide???

Søndag eftermiddag..

… er altid præget af afsked med ugen der gik, med begyndende tanker om næste uge, og planerne for den.

Og småopgaver, der lige skal nåes inden ugen starter. Vasketøjet der bare bør ordnes osv. Og så er der også tid til en god gåtur gennem skoven. Og det gjorde vi så, far, mor og modvillig datter. Og på trods af at der var meget mudder i skoven – mere end sne- oplevede vi at se de første knopper være sprunget ud, at se blomstrende vintergækker, høre spætten foreberede sig på en ny hule, og at stikke hænderne ned i en flisbunke, der dampede af varme, og bare fem centimeter nede, var temperaturen langt over de fyrre grader – imponerende, ikke?

Hunden fik undersøgt små snebunker, så den lignede en struds en gang imellem, og til sidst fik vi varmen, da vi skulle indhente den sure præ-teenagedatter, der bare ikke ville følges med os “idioter”….

Og som faderen sagde: Se, hende har vi lavet- og hun er ikke engang teenager endnu…hovedrystende og smågrinende. Og om en 6-8 år er det vel overstået???

Nu vil jeg gå ovenpå og parre strømper, og se noget meningsløst tv imens. For i morgen venter en arbejdsuges første dag, med foreberedelser til en masse….

Mere om Metallica

Ja, nu er det officielt, at det IKKE er Roskilde, men Vestereng i Århus, som Metallica kommer til i år.

De spiller den 13. juli, se selv her:

Og så er det vel okay at sende junior afsted? Han har endda en god ven i Århus, en tidligere klassekammerat, hvor han kan sove, eller jeg kan tage med, og turiste den i åerhus mens junior hører musik.

Isslag

har gjort at vi har måttet aflyse aftenens familiebesøg. Men vi gør det bare om om to uger i stedet for. Der er ingen grund til at de skal risikere liv og lemmer på at forsøge at komme ned til os, bare for at ses.

Og min bror kæmpede en kamp mod isen på ruden – som han måtte opgive – for hans gamle polo har ikke varme nok til at kunne tø ruderne op….

Jeg skal kæmpe senere, men min bil har varme i sidespejlene ( der plejer at være de værste, og er hurtig til at tø ruderne op, så jeg håber da at få bilen af-iset bilen,  så jeg kan hente mellemste, der er på besøg hos bedstevennen fra klassen – der blev 14 år i går, og som derfor havde indkaldt vores dreng til totalhygge med god mad, film og overnatning.

Kylling og peanutbuttersauce.

Ja, her er så på opfordring en af mine livretter. Det er nemt og smager lækkert! Sovsen ligner ikke noget lækkert (mudder), men smagen er helt ok!

 Kylling a la Thailand

Den hurtige udgave af kyllingen er bare at tage de tørre krydderier og drysse på kyllingen, der derefter steges på panden. Den langsommere udgave er, hvor man marinerer kødet i mindst ½ time inden det steges ( på pande, eller 1o minutter under kombi-grill ved 200 grader i ovnen). Marinaden laves hurtigst i foodprocessoren.

2 spsk soya, ½ citron, 1 spsk olie, 2 spsk farin, 3 spsk kokosmælk ( resten til sovsenen), 1 løg, 2 fed hvidløg , 1 spsk frisk ingefær, ½ chilli- dette er de “våde”  ting til marinaden. (Der kan dog bruges tørret chilli eller ingefær i stedet for). 2 tsk koriander, 1 tsk spidskommen, 1 tsk anis. 2 pakker kylling, enten bryst eller inderfilet, der skæres i små stykker.

Det hele blendes og kyllingen, der er skåret i små stykker, kommes i. Trækker mindst ½ time, gerne længere. Inden stegning tages kyllingestykkerne op, og marinaden smides ud. Steger enten på pande eller i ovnen.

Peanutbuttersauce.

1 dåse koksmælk (almindelig dåse), 2 fed knust hvidløg, 3 spsk peanutbutter ( crunchy eller almindelig efter smag), ½ citron, 1 spsk farin, 3 spsk soya, 1 tsk anis, 1 tsk koriander, ½ friskhakket chilli – styrke efter smag, 1 tsk spidskommen, 2 spsk sød chillisauce.  Det hele koges sammen i 5 minutter. Jævnes med lidt maizena.

Serveres sammen med ananas i tern, basmatiris og gulerodsstave til kyllingen.

Previous Older Entries